Новое весенне-летнее меню в ресторанах A.V.E.N.U.E и Анатолия Комма

С наступлением первых теплых дней в меню ресторанов в «Барвиха Luxury Village» произойдут приятные изменения – будет сделан акцент на легких блюдах, богатых витаминами и полезными веществами, появятся новые салаты, оригинальные летние супы, основные блюда и десерты. Шеф-повар ресторана A.V.E.N.U.E Давид Дессо разнообразит меню блюдами из мини-овощей: патиссонов, цукини, репы, моркови, кукурузы, перца. Их можно будет попробовать в виде весенних салатов (на фото), слегка припущенными на пару и томлеными. Ресторан Анатолия Комма в весенне-летнем сезоне предлагает карпаччо из тунца с огурцом и васаби из авокадо, окрошку с крабовым мясом на квасе или кефире, свекольник, филе говядины с фуа-гра и соусом из сморчков и грецких орехов, эспуме из мохито и многое другое.